Als Gabelzinken bezeichnet man den Teil des Gabelstaplers, mit dem die Last angehoben wird. 

Als Anbauteil für Gabel-, Gelände- oder Teleskop-Stapler werden die beiden stählernen Zinken am Gabelträger befestigt und sind mittels einer Hydraulik vertikal (und teilweise auch quer) bewegbar. Das Gewicht der Ladung muss beim Anheben und Transport gleichmäßig auf beide Gabelzinken verteilt sein, sodass der Schwerpunkt nicht einseitig auf nur einer Zinke liegt.